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Bienvenidos a tod@s. Hace ya algunos años que me introduje en el mundo de la repostería como aficionada, y día a día he ido intentando superarme a mi misma. Puede que algún día, aún muy lejano me forme como repostera y cree una tienda, es un sueño... He creado este blog para que me podais dar un poquito vuestra opinión, para que me conozcais y así mejorar.

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y ya son...

lunes, 23 de abril de 2012

Brazo de gitano

Buenos tardes, hoy es Sant Jordi aquí en Cataluña, es una fiesta típica.
Es una leyenda que lleva muchos años, la tradición dice que el marido a la esposa, el hijo a la madre... debe de regalarle una rosa y la mujer al marido, la hija al padre un libro.

Para esta fecha me encargaron un brazo de gitano, donde se pudiera reflejar todos los aspectos. Desde la rosa, el dragón de la leyenda hasta la bandera catalana.

Y así hice, me puse manos a la obra..


Como podéis ver, es un brazo de gitano donde tiene impreso " Bon Sant Jordi", que es Feliz San Jorge. Tiene una rosa modelada con fondant y un dragón hecho de la misma pasta.

Al modelar el dragón y la rosa tuve unos pequeños problemillas, no me quedaban como quería, así que los tuve que repetir como 4 o 5 veces, cosas del oficio.

Aún así no me di por vencida y estuve haciéndolo hasta que lo conseguí, no esta del todo perfecto pero ya me agradaba.

.

Para hacer el dragón, hice dos bolas que las fui modelando, les hice cuatro bolitas para las patas, las dos alas y los triangulitos para la cresta.

Para hacer la rosa use los tres cortadores de flor de cinco pétalos, que me lo compre nuevo y era la primera vez que lo usaba.

El brazo iba relleno de crema pastelera, que como me sobro eso si que me lo comí con una ensaimada de mallorca que le trajeron a mi ma.
 Y estaba requete buena, y los comensales de este brazo les agrado.
El brazo tenia la bandera catalana que la hice con chocolate blanco y lo teñí.


Hoy es un día precioso, son miles y miles de paradas por las calles, rosas y porrones de rosas vistas y por haber.
Libros y más libros que comprar y regalar.

Como era de esperar mi pareja me ha regalado no una rosa, no, un rosal, así me dura más y lo puedo cuidar.



Aquí lo tenéis, a que es bonito, tiene tres rosas y un capullo, que espero que crezca mucho.

Y esto es todo por hoy espero que les haya gustado.


Muchos besos besotes,
Ariadna

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Besos, Ariadna.

 
 

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