Seguidores

PREMIO TU ESTILO

PREMIO TU ESTILO
Gracias a dulce cocinillas; judi sweet

PREMIO LIEBSTER AWARD

PREMIO LIEBSTER AWARD
Concedido por Beatriz de Tartas con B de beita; Azucar en mi cocina; dulces para ti

PREMIO DARDOS

PREMIO DARDOS
Otorgado por Sheyla's Cupcakes;Con gusto y a gusto; Dulces para ti; Azucar en mi cocina

PREMIO BLOG ORIGINAL

PREMIO BLOG ORIGINAL
De la mano de Yas Sweets.

BEST BLOG

BEST BLOG
Otorgado por azucar en mi cocina; dulces para ti

Reposteras de andar por casa

Follow me in your email

blogs que me inspiran

Con la tecnología de Blogger.

¿Quién cocina aquí?:

Mi foto
Barcelona
Bienvenidos a tod@s. Hace ya algunos años que me introduje en el mundo de la repostería como aficionada, y día a día he ido intentando superarme a mi misma. Puede que algún día, aún muy lejano me forme como repostera y cree una tienda, es un sueño... He creado este blog para que me podais dar un poquito vuestra opinión, para que me conozcais y así mejorar.

Archivo

¿Quieres hacerme algún encargo?

Si vives en la provincia de Barcelona, puedes encargarme cualquier tipo de tartas, cupcakes o galletas, además de pasteles de chuches o pañales.

Envíame un e-mail a: aryadnahH@hotmail.com

Explícame qué es lo que te gustaría encargar y te responderé sin ningún tipo de compromiso.
Tu te lo imaginas y yo te lo creo.



Porfavor no reproduzcas mis fotos sin autorización, en caso de hacerlo indica el link de mi blog.

y ya son...

martes, 18 de septiembre de 2012

Locuras cake

Buenas tardes mis queridos lectores, hoy vengo con una tarta un poco peculiar
es una tarta de dos pisos, el fondant esta lisito.... mejor que os la enseñe para la que veáis
 
 
hahaha... se ve perfecta verdad?
pues os tengo que confesar algo... es un tarta falsa.
Si, si como os lo cuento,
ya me gustaría que me quedara tan lisita, y tan altos los bizcochos :)
La cuestión es que esta tarta esta hecha para el escaparate de una tienda de artículos de regalo que tienen los tíos de mi novio.
 
 
 
La tienda se llama Locuras, como podéis ver en la tarta, y esta situada en Cornella del llobregat, Barcelona. Exactamente en la calle La Miranda, nº 65. También tienen otra tienda en el centro comercial SPLAU.

Hay encontraréis todo lo esencial para despedidas de solteros, cumpleaños, productos escolares, y muchas cosas mas increíbles... Si tenéis la oportunidad no dudéis en pasaros.
 
 

Aquí tenéis la tarta en el escaparate... Queda bien verdad?

Antes os he dicho que era una tarta falsa y así es, el interior es todo porexpan, pero esta cubierta con fondant, los dos pisos de arriba.

La base también es porexpan, pero esta forrada con gomaeva, y me gusta mucho el resultado de esta.

Os recomiendo que si tenéis que teñir en color morado, que os compréis el colorante... porque como no tenía, tuve que mezclar azul con rosa, y claro... a medida que le incorporaba el azul, quedaba azulón, le incorporaba el rosa, quedaba mas clarito... un caos vaya.

Y lo mejor de todo es que cogí unas agujetas en los dedos de amasar, que ni en el gimnasio...

Pero por hacer tartas, me da igual si no duermo, si tengo agujetas... la pasión por la repostería no tiene barreras.


 
 La decoración son círculos, ya que las bolsas y la tienda esta diseñada así. Y los colores presidenciales es el pistacho y el lila.

Y así quedó, espero que como otro día más os haya gustado mi tarta...
 
Quiero dar las gracias, a todos los que me seguís, tanto en el facebook, como por el blog, como por la vida fuera de internet...
 
 
 
Muchos besos besotes,
Ariadna




Seguir leyendo...

domingo, 16 de septiembre de 2012

18 años de Diana

Hoy vengo con una tarta que entregué el viernes, para una chica que cumplía 18 añazos.
La chica que me encargó la tarta, la cual se la iba a regalar a la cumpleañera, me dijo que quería sencillita, bizcocho normal y rellena y cubierta de chocolate.


Así me quedó. El bizcocho como me encargaron, era de vainilla y tanto el relleno como la decoración es un ganaché de chocolate.
El ganaché de chocolate se hace con nata ( 35% de materia grasa) y chocolate, a medidas iguales.
Yo uso el chocolate en tableta de cobertura.
Para hacer el ganaché solo hay que poner a calentar la nata, y cuando este a punto de hervir incorporarle el chocolate troceado y remover.
Una vez  frió ponerlo en la nevera como mínimo una hora, aunque yo lo deje hasta la mañana siguiente.
Cuando lo vayas a usar, montarlo con las varillas y listo para rellenar y decorar


Les puse unas rosas hechas de fondant para decorarla un poco mas.
¿Que os parece?
No se el porque, siempre que hago tartas pesan, pero pesan mucho, que al transportarlas se me quedan los brazos engarrotados hahaha
Ya me lo dijo la chica de la tarta, que estaba muy buena pero el brazo destrozado.



 Os recomiendo este relleno tanto para tartas, como cupcakes, macarons... queda super bueno, y tanto se puede hacer con chocolate negro, con leche o blanco.


Aquí tenéis la tarta de frente, las rosas se pueden mejorar, pero al hacerla con fondant no quedan tan reales.
Pero todo es ir mejorando...


Ahora tenéis que probarlo vosotros, ya veréis que bien saldrá y que bueno estará.




Muchos besos besotes,
Ariadna
Seguir leyendo...

lunes, 10 de septiembre de 2012

Enlace de Carlos & Isa

Este sábado pasado me fui de bodorrio, hacia años y años que no iba a una boda.
 
De derecha a izquierda; Cris, Dani, Edgar y yo


Y este enlace dio pie a unas galletas que les hice como detalle a los novios.


Les hice varios modelos, una I y una C, ya que los novios se llaman Isa y Carlos, unas tartas de boda, un esmoquin y un vestido de novia y alguna que otra con detalle diferente.
Se las di al novio, y les gustaron mucho tanto a el como a la familia, ahora a esperar haber lo que dice la novia cuando las vea y las prueben.
 
Siempre uso la misma base de galleta porque me encanta, esta requetebuena, y esta vez las he decorado con glasa.
 
La receta de la glasa es, por cada clara de huevo, 200 gramos de azúcar glass tamizado.
Hay que empezar a montar la clara de huevo, y una vez empiece a espumar hay que ir añadiendo cucharada a cucharada el azúcar, hasta tener la consisténcia deseada. Para delinear la glasa no se debe caer de las varillas, en cambio para rellenar, cuando una parte de glassa la depositamos en forma de hilo sobre el resto de esa debe fundirse en 5 segundos.
También se le puede hechar un poco de aroma, eso va al gusto, a mi me gusta mucho como queda con agua de rosas.
 
 
 
Aquí tenéis de cerca las galletas nupciales, en la segunda foto hay una galleta que intente hacerla con la técnica de brush embroidery. Es una técnica complicadilla y se que esta como un churro pero algo es algo, ¿no?
Y colorín colorado esta entrada se a acabado, hasta la próxima.
 
 
Muchos besos besotes,
Ariadna
 


 
Seguir leyendo...

sábado, 8 de septiembre de 2012

Dos tetas como dos carretas

Hoy sábado 8 de septiembre de 2012, es el aniversario de mi papa, y como es de esperar su primogénita le ha tenido que hacer una tarta.
Mi papa me pidió que le hiciera alguna tarta o dulce para llevarlo al trabajo.
Llevaba días pensando en que decoración ponerle a la tarta, pensando y pensando he llegado a la idea un poco guarrota.. hihihi
Para la oficina le he hecho una tarta de dos tetungas, si así de claro, dos tetas como dos carretas.

 
Aquí la tenéis, que os parece.
El bizcocho es el típico de yogurt, con arándanos, relleno de nutella y cubierto con fondant.
 
Como era para el trabajo veía que era mi hora de hacer una tarta de esta categoría, que era el momento de celebrar un cumpleaños un poco mas divertido que no el típico pastel de toda la vida.
La verdad que ha gustado mucho, incluso cuando lo ha visto mi pare ni se lo creía que era para el...
Y estoy muy contenta que me haya salido bien, el color del fondant está homogéneo, es la primera tarta que me queda lo mas lisa posible, y las tetiyas son redonditas a pesar que lo he hecho con dos flaneras, ya que no tengo cuencos de acero.
 
Aaa... la tarta esta sobre mi stand cake, que me compre en Ikea, que bonito que es, me encanta y encima super barato por 16€.
 Tengo que decir que la idea de como esta elaborada la tarta fue inspirada de otra que vi por las redes, aunque le cambie alguna que otra cosa.
Aparte de esta tarta también le he hecho mini saladitos para el trabajo, aunque estos se los ha llevado para los compañeros de plataforma.

Son de; frankurt, jamón dulce y queso, anchoa, sobrasada y aceituna.
He hecho una bandejita, y los que han sobrado no han durado ni un asalto en casa, les encanta, y yo feliz que les guste.
También he hecho un massini, para que mañana, domingo, lo podamos celebrar todos juntos ya que esta tarde me voy de bodorrio.
 
Y aquí se acaba esta entrada por hoy, de aquí nada más porque he hecho galletitas para la boda.
 
 
 
Muchos besos besotes,
Ariadna


 
Seguir leyendo...
 
 

Designed by: Compartidísimo
Scrapping elements: Deliciouscraps©