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Bienvenidos a tod@s. Hace ya algunos años que me introduje en el mundo de la repostería como aficionada, y día a día he ido intentando superarme a mi misma. Puede que algún día, aún muy lejano me forme como repostera y cree una tienda, es un sueño... He creado este blog para que me podais dar un poquito vuestra opinión, para que me conozcais y así mejorar.

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¿Quieres hacerme algún encargo?

Si vives en la provincia de Barcelona, puedes encargarme cualquier tipo de tartas, cupcakes o galletas, además de pasteles de chuches o pañales.

Envíame un e-mail a: aryadnahH@hotmail.com

Explícame qué es lo que te gustaría encargar y te responderé sin ningún tipo de compromiso.
Tu te lo imaginas y yo te lo creo.



Porfavor no reproduzcas mis fotos sin autorización, en caso de hacerlo indica el link de mi blog.

y ya son...

miércoles, 6 de marzo de 2013

Premio Liebster Blog

Buenos días mis seguidores, y a tod@s ;) Hoy vengo con dos cositas nuevas..
Para comenzar quiero informaros que participo en un concurso, y me gustaría que me votarais.
Os explico como debéis hacerlo:
  - En la página de facebook de Mi Cake, es donde están publicadas todas las tartas del II concurso, en especial la mía :)
  - Entrar aquí , y vereis mi tarta (Es la guitarra eléctrica con la bandera británica)
  - Antes de nada, debéis haceros amigos de Mi Cake ya que si no, los votos no sirven
  - Tenéis que darle a "me gusta" en mi foto
  - Y no tiene mucha más complicación, a votarme, hihihi, si queréis podéis decírselo a vuestros amig@s, para mi es todo un placer :)

Para que reconozcáis mi tarta, esta es:




Y la segunda parte y no menos importante, es un premio que me han otorgado de la mano de Tartaliciosa, pasaros por su blog que es muy chuli,
Este es mi premio:



Este premio consiste en otorgarle a 5 blogs el premio... y ahí vamos... loss premiadoss son... (repican las campanas):
  1.    Pasteles Isabella
  2.    Dulce Mirada
  3.    Sueño con ser cocinera
  4.    Blog de cuina de la Dolors
  5.    Lost in the kitchen: Perdida en la cocina
Y aquí están los blogs, espero que os guste :)


Bueno, se acaba la entrada por hoy no os olvidéis de votarme ehh.
Muchos besicos amorosos

Ariadna

  

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viernes, 28 de diciembre de 2012

Popurri cupcakes

Buenas tardes... hacia días que no pasaba por aquí, pues aquí estoy.
Os traigo unos cupcakes de coco con guindas y mariquitas...


Qué os parecen? Graciosos verdad?

Y ahora os presento los cupcakes de navidad.... estaban buenisimos ;)


Cupcakes de frambuesa rellenos de sirope de fresa...mmmm


mirar mirar el interior, que rico..
hacerlo porque esta para chuparte los dedos :)



y hasta aquí todo, hasta la proxima

besicos amorosos


Ariadna


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miércoles, 7 de noviembre de 2012

Gomis caseras

Buenas tardes, hoy vengo con una entrada rapidilla, ya que se me hecha el tiempo encima.

 
Os presento a mis ultimas amigas, las gomi gomi (gominolas caseras). Os afirmo que tienen un éxito rotundo, tanto a peques, como a mayores... Si es que estos papas disfrutan como niños comiendo sus gomis...
 
Las hice con grosella, ya que no disponía de gelatina de fresa. Pero se pueden hacer del sabor que se quiera, se puede jugar con los colores, formas... que seguro que a los más pequeños les atraerán.
Y hay que decir que estas son más saludables que las de las tiendas, no tienen ni conservantes, ni colorantes hohoho

 
Se pueden hacer con cualquier líquido (leche, zumos, licores sin alcohol...) y sobre todo con gelatina, ya sea en polvo o en láminas. Yo en esta ocasión usé de láminas, 9 hojas.
 
Una vez estén hechas, nada más faltará rebozarlas en azúcar, o si os gusta más sin, tal cual también están buenas.
 
 
Y si tenéis peques en casa, no dudéis en hacer estas maravillas con ellos les encantara.
 
 
Y esto es todo por hoy, hasta la próxima entrada mis queridos lectores
 
 
 
 
 
Besicos mil,
Ariadna
 
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miércoles, 31 de octubre de 2012

Educación infantil


Y aquí os presento mi última tarta.
Es significativa ya que como he dicho en varias ocasiones estudio, aunque nunca haya dicho el que aquí lo tenéis, estoy haciendo primer año del ciclo formativo de grado superior de educación infantil.
 
Hoy día 31 de octubre, es la castanyada, o como todo el mundo dice "Halloween", aunque como en el cole en teoría no la festejamos, pensé en llevar una tarta para compartirla con mis compañeras.
Durante unos días he estado pensando en como diseñarla, al principio me comía la cabeza las dimensiones, ya que deberían comer unas 37 personas de ella, el sabor (aunque lo pregunté y todos apostaron por el chocolate), y finalmente la decoración, debería ser infantil ya que es lo que nos diferenciaba.
Finalmente la tarta la he hecho de bizcocho sabor vainilla con pepitas de chocolate, cubierta de nutella y recubierta de fondant, y todas sus decoraciones son de fondant.
Y después de mucho pensar y pensar, ese ha sido el resultado del cual sus decoraciones son;
 
La luna y sus estrellas
 
La bebito
 
El osito pirata de peluche
 
La mariquita, el patito y los cubitos
 
Educación infantil
 
El patito de goma, la mariquita y los cubos
 
Esta son las decoraciones de la tarta, como en un futuro seremos educadoras infantiles, todo debía estar relacionado con eso, el bebito, el osito de peluche, con el patito de goma, los cubos para jugar...
 
Espero que les haya gustado, como les ha gustado a mis compañeras... al final se cortó en 40 porciones, nunca había hecho tarta para tantas personas, todo un reto ;)
Y aquí estamos nosotras con la tarta, aunque no se aprecia mucho esta en medio.. hay faltaban cinco chicas que no vinieron y otro profesor que pudo degustar la tarta.
FIN!
 
 
 
Feliz puente, besicos
Ariadna
 
 
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lunes, 22 de octubre de 2012

DORAEMON

 
Buenas noches, hoy vengo con la tarta del cumpleaños de un gran amigo.
 
Hace unas semanas fue el cumpleaños de un amigo que cumplia 19 añazos, rebuscando información para saber que tarta le podía hacer, me dijeron la del doraemon, y así hice.
Se que queda un poco infantil, pero como es algo de su niñez me hizo gracia que la recordara con esta tarta tan divertida.
 
La tarta es un bizcocho de vainilla con buttercream de café. Para esta dicha buttercream solo hay que hacer la buttercream típica de vainilla y en vez de hecharle aroma de vainilla, hecharle café (en mi caso le heche líquido), tantas cucharadas como os guste.
Aunque tenéis que tener cuidado con no pasaros con el café que si no se os aguará.
 
 
Aquí podéis ver como era la tarta por dentro
 
Para la decoración usé dos técnicas; el doraemon lo hice con que se nombra tranfer buttercream, aunque esta vez la hice sobra la tarta directamente.
Hice la silueta del doraemon en buttercream y lo puse en el congelador para que se enfriara, una vez duro lo plasme en la tarta. A partir de ahi y con la boquilla elegida fuí haciendo "mondonguillos" y cubriendo el dibujo.
 
La otra técnica es alrededor, la técnica de la cuchara o es como almenos yo la nombro.
 
 
En esta foto podéis apreciar un poco esta última técnica, se trata de con la manga llena de buttercream ir haciendo en vertical redondas con la crema y seguidamente con una cuchara aplastarla y deslizarla hacia el lateral, hacer otra columna un poco más retirada de la anterior y hacer lo mismo.... así hasta acabar de decorar toda la tarta.
Esta técnica la tenia en mente hace muchisimo tiempo y nunca conseguia hacerla, y haciendo esta tarta y al sobrarme buttercream, era mi oportunidad, y el resultado me encantó, es una técnica que creo que decora bastante.
 
Al cumpleañeros le agradó incluso le hice soplar 19 velas, de las cuales 7 se volvian a encender, eso fue un "chow".
Al cabo de un día y de tener la tarta en la nevera me dijo que al sacarla la ponian unos segundos al microondas y se acentuaba aún más el sabor a café... un truco que hay que tener en cuenta.

 
 Y colorín colorado esta entrada se ha acabado.
 
Besicos,
Ariadna
 
PD: se me olvidaba la foto con las velas....
Aquí lo tenéis, tachán!!!!
 
 

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miércoles, 17 de octubre de 2012

3 años

Hoy vengo con una tarta de lo mas especial para mi persona, es la tarta que le he hecho a mi chico ya que el día 6 de octubre hicimos 3 años que empezó nuestra historia
(Se que la publico un poco tarde, pero no he tenido tiempo hasta el momento)



Como iba diciendo es una tarta muy especial, y quería representar estos tres años en ella. Así que la hice de tres pisos, por cierto mi primera tarta de mas de un piso, y la coroné con un cojín que hice en forma de tres.

Tanto el bizcocho de abajo del todo (grande), como el de arriba del todo (pequeño), eran red velvet.

Receta bizcocho red velvet de la mano del rincón de bea:

INGREDIENTES:
125 gr. mantequilla
275 gr. azúcar
2 huevos
280 gr. harina repostería
15 gr. cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear (Royal, levadura química)
1 cucharadita bicarbonato sódico
1/4 cucharadita sal
240 gr. buttermilk (Suero de leche)
2 cucharadas colorante rojo (Americolor, Wilton, Sugarflair, McCormick)
1 cucharadita vinagre blanco
1 cucharadita extracto de vainilla

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 170º.
Preparar el molde engrasado y con papel de hornear en la base.
Tamizar y reservar en un bol la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato, y sal.
Mezclar buttermilk, colorante rojo, extracto de vainilla, vinagre y reservar.
Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que haya blanqueado y consigamos una mezcla esponjosa.
Añadir los huevo uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior se haya incorporado totalmente. Continuar batiendo 1 minuto después de cada huevo.
Añadir los ingredientes secos que teníamos reservados en tres veces, y los líquidos en dos veces. Comenzando y terminando con los secos.
Dividir la masa entre los tres moldes que habíamos preparado y alisar la parte superior de la masa con una espátula.
Hornear durante 25 – 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Dejar enfriar los moldes sobre una rejilla durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo sacaremos los bizcochos de los moldes y los dejaremos enfriar durante al menos 45 minutos.
Cuando estén totalmente fríos, los envolveremos individualmente en papel film y los dejaremos reposar en la nevera durante la noche. Al día siguiente estarán más asentados el sabor y la textura del bizcocho.
 
 
 
 
CREAM CHEESE FROSTING
INGREDIENTES:
400 gr. queso crema (tipo Philadelphia)
125 gr. mantequilla
1 cucharadita extracto de vainilla
350 gr. azúcar glass
PREPARACIÓN:
Batir todos los ingredientes a velocidad media, hasta que consigamos una mezcla suave.
 
 
Y el bizcocho del medio era un bizcocho normal con pepitas de chocolate y cubierto de nocilla. Las tres tartas, a parte de su sabor estaban cubiertas con fondant.
 
La decoración es una simulación de cascada de pétalos de rosa.
 
 
 
 
A mi chico le gustó mucho y yo quedé satisfecha del resultado, hay fallos donde se pueden mejorar pero para ser mi primera tarta de más de un piso aguantó como una campeona.
 
 
 
Aquí se acabó lo que se daba espero que les haya gustado y hasta la próxima
 
Besicos,
Ariadna
 
 
 
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