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Bienvenidos a tod@s. Hace ya algunos años que me introduje en el mundo de la repostería como aficionada, y día a día he ido intentando superarme a mi misma. Puede que algún día, aún muy lejano me forme como repostera y cree una tienda, es un sueño... He creado este blog para que me podais dar un poquito vuestra opinión, para que me conozcais y así mejorar.

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¿Quieres hacerme algún encargo?

Si vives en la provincia de Barcelona, puedes encargarme cualquier tipo de tartas, cupcakes o galletas, además de pasteles de chuches o pañales.

Envíame un e-mail a: aryadnahH@hotmail.com

Explícame qué es lo que te gustaría encargar y te responderé sin ningún tipo de compromiso.
Tu te lo imaginas y yo te lo creo.



Porfavor no reproduzcas mis fotos sin autorización, en caso de hacerlo indica el link de mi blog.

y ya son...

martes, 21 de agosto de 2012

Maestranza de sevilla

Hoy estreno entrada con un gran monumento, con una gran plaza, o para los más taurinos, con todos ustedes... la maestranza de sevilla.

 
Una conocida me pidió si podia hacerle una tarta en forma de plaza de toros, con su torito y torero, muy rapidamente dije que si.... pero despúes fue cuando me iba comiendo la cabeza por como hacerla.
Al fin y al cabo seguía con la tarta, porque era un gran reto...
 
 
El bizcocho es un MSC, con relleno de ganache de chocolate blanco y negro.
  Y cubierto de fondant.
Hice dos bizcochos de los cuales los rellene, y los fui modelando para tener una obertura, para hacer la arena.
Ese momento fue terrible porque se me rompia, al final pude arreglarlo.
 
Todo es comestible, excepto el toro y el torero que son figuritas.
 
 
A medida que iba haciendo la tarta y al finalizarla estaba un poco cabizbaja porque no me habia quedado como esperaba, la calor hizo que los bizcochos pesaran y se desmoronaran, el fondant se pegaba en todas partes....
Pero tengo que dar las gracias a las chicas del grupo de facebook de LOCAS POR EL FONDANT, porque son maravillosas, me felicitaron por mi tarta, cuando yo veia que estaba muy mal, unos comentarios preciosos, es que son maravillosas.... y bueno uno mismo siempre es mas estricto.
 
Aunque no quede muy contenta, el cumpleañeros y familia les gusto tanto por decoración como por sabor, y eso a vecesya sirve.
 
 
 
 
Los detalles como las puertas, ventanas, arcos... estan pintado a mano.
 
Y se acabó lo que se daba, hasta la proxima
 
 
Muchos besos besotes,
Ariadna
 
 
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viernes, 10 de agosto de 2012

Galletas de mi primer sorteo

Buenas y calurosas noches, o por lo menos por aquí hace mucha pero mucha calor.

Hoy os traigo las galletitas que se sortearon en mi blog y que le toco a .....


Es una chica encantadora y con mucha paciencia, ya que las galletas, se sortearon a principios de julio pero por motivos laborales no tenia tiempo y se las envié hace una semana.

 
Como especifique en el blog el ganador/a podía elegir tanto la temática como el sabor. Mi gandora eligio varios modelos, una vaca, la kitty, mariposas, y a partir de ahí le cree las galletas.
 


La galleta esta requete buena, es de mantequilla, y la receta la saque del blog de Sugar mur. Siempre uso esa receta cuando hago galletas para decorar, es que me encanta, esta vez le puse aroma de agua de azahar, pero se puede poner cualquiera.
 
 
Estas son otras de las galletas que le hice, todas están decoradas con glasa y las que tienen dibujos están pintados a mano.
 
 
Es el torito con su vaquita, porque la ganadora tiene una historieta con su novio.
 
 
 

Y aquí os presento a la familia disney, Mickey y Minnie
Las iniciales de los novios
 
Y las ultimas galletas que le envié .... la kitty y un cupcake
 
 


 

 
Y aquí se acaba la entrada de hoy, espero que os haya gustado y hasta la próxima
 
 
 
 
 
Muchos besos besotes,
Ariadna
 
 
 
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sábado, 4 de agosto de 2012

Mojito cupcake

Queee calorr que calorrr...
con esta calor no hay nada mejor que un mojito bien fresquito, y como no, en forma de cupcake.


Lo dicho aquí tenéis unos cupcakes con sabor a mojito, pero sin alcohol para que los mas pequeños puedan degustarlos. La receta es de un blog maravilloso, con un poco de azúcar, visitarlo y os encantara y algunas variaciones mías.
Ingredientes para 14 cupcakes:

  Para la masa:

- 250 gramos de harina leudante tamizada
- 200 gramos de azúcar moreno
- 230 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 huevos
- la ralladura de una lima
- el zumo de una lima
- una cucharadita de menta picada

  Para el jarabe:

- 5 hojas de menta
- el zumo de una lima
- 3 cucharada de azúcar moreno

  Para el frosting:

- 150 gramos de mantequilla de a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar glass tamizado
- el zumo de una lima
- la ralladura de una lima


Una vez tengamos todos nuestros ingredientes bien preparados, mirar que no os falte nada porque bajar otra vez al super da mucha pereza :).Empezamos hacer los cupcakes.

- Batimos la mantequilla junto con el azúcar glass. Cuando esta mezcla este cremosa como una pasta de dientes, hay que añadir los huevos uno a uno y sin dejar de batir. A continuación incorporar el zumo y la ralladura de la lima. Por último añadir la harina.

- Rellenamos nuestros papelitos de cupcakes y los metemos al horno a una temperatura adecuada a nuestro horno, porque como he dicho en varias ocasiones cada horno es un mundo y hay que conocer cada uno el suyo.

- Mientras tenemos la base del cupcake en el horno, vamos preparando el jarabe. Es muy sencillo, tan solo hay que poner todos los ingredientes del jarabe en un cazo a fuego suave y esperar a que el azúcar se diluya por completo, en ese momento apartaremos del fuego y lo reservamos hasta que tengamos los cupcakes hechos y fríos.
- Una vez hayan templado los cupcakes, y hayamos introducido nuestro jarabe dentro de el, es el momento de preparar el frosting.


- Para eso batimos la mantequilla durante aproximadamente 5 minutos, a continuación añadiremos el zumo y la ralladura de la lima y seguiremos batiendo hasta que este todo bien integrado. Por último añadir el azúcar glass y seguir batiendo hasta conseguir la consisténcia adecuada y listos para decorar.








Yo los decoré con pajitas y sombrillitas, ahora toca hechar a volar la imaginación de cada uno.



Así que a a soñar en vuestra decoración.








Hasta la próxima queridos amigos.

Muchos besos besotes,
Ariadna
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