La tarta del borreguito

Muy buenos y dulces dias, hoy es un día feliz para mi... hace 2 años y 8 meses me enamore de una persona maravillosa, mi chico y como mejor de celebrarlo que hacerle una tarta, y dicho y hecho.

He hecho una tarta de chocolate con cerveza Guiness, la cual la aprendí en el curso de cakepops, y la he rellenado de mermelada de fresa. Os la recomiendo ya que es un bizcocho muy meloso, y les ha encantado.

La he cubierto con fondant de chocolate, y he hecho un borreguito con fondant y glassa, que aprendí a partir del mega tutorial de Dulces Ilusiones.

Os la voy a presentar, porque tanto hablar de ella...

¿Que os parece?

He hecho la mariposa con la técnica brush embroidery, hay que perfeccionarla mucho pero que muchissimo, pero da el pego. Así también he intentado hacer la E y la A.

Y en la flor verde, el contorno también está.

Las rosas las he hecho con fondant, pero no le he puesto cmc, y han costado de endurecer. Me dieron un truco para endurecerlas rápido que era calentar el horno a media potencia, apagarlo y meterlas y se endurecerían. Así he hecho y si se han endurecido, pero con la calor se han deformado.

También se que con fondant no quedan bien, y es verdad los pétalos si los hacen muy finos se rompen.

Para la próxima vez ya lo sé.

Y más de cerca las rosas....

Estoy contenta con la tarta que he hecho, porque llevaba una racha que no me salía nada, pero cuando lo haces con amor sale todo.

Me he ido a dormir a las dos de la mañana para acabarla, porque con paciencia y buena letra se hacen las cosas mejor.

Y las rosas, tampoco me puedo quejar las he dado un toque de color y con la purpurina....

¿No creéis que son una monada?

Pues esto es todo, hasta pronto, y gracias por vuestra atención y ánimos.

Muchos besos besotes,
Ariadna